Natri ferulat

Natri ferulat
Danh pháp IUPAC	Natri (E)-3-(4-hiđroxi-3-metoxiphenyl)prop-2-enoat
Nhận dạng
Số CAS	24276-84-4
PubChem	5321361
Ảnh Jmol-3D	ảnh
SMILES	đầy đủ [Na+].[O-]C(=O)\C=C\c1cc(OC)c(O)cc1
InChI	đầy đủ 1/C10H10O4.Na/c1-14-9-6-7(2-4-8(9)11)3-5-10(12)13;/h2-6,11H,1H3,(H,12,13);/q;+1/p-1/b5-3+;
Thuộc tính
Công thức phân tử	C10H9NaO4
Khối lượng mol	216.17 g/mol
Điểm nóng chảy
Điểm sôi
Các nguy hiểm
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa). Y kiểm chứng (cái gì YN ?) Tham khảo hộp thông tin

Natri ferulat (SF), muối natri của axit ferulic, là một dược phẩm trong Đông y để chữa các bệnh tim mạch và não mạch và để phòng chứng huyết khối. Nó được tìm thấy trong rễ của cây Angelica sinensis. Nó được xem là an toàn và hiệu quả. Axit ferulic có thể còn được chiết xuất từ rễ của cây xuyên khung.

Kraft Foods được cấp bằng sáng chế cho các ứng dụng của natri ferulat để chặn dư vị của chất làm ngọt nhân tạo acesulfame K.